Kaart restaurant

Printen
Menu is beschikbaar van 01-07-2022 tot 29-08-2022
Kaart restaurant

Voorgerechten :

€ 22 Carpaccio van Black Angus of tonijn, pesto, rucola en Parmezaan

€ 20 Kroketten van grijze garnalen, Ruby Red, kruidensla

€ 21 Vitello tonato, variatie van tomaten, kapertjes

€ 23 Maatjes en gerookte paling, boontjes, tomaat, bloemkool, rode ui

€ 26 Gerookte paling, Belle de Fontenay, rucola, zure room met truffelolie

€ 22 ½ Baby kreeft, goujonnette van zeetong, stoofpotje van groenten

€ 26 Zeebaars, groene asperges, zalf van chorizo, sauce vierge

€ 20 Burrata, kerstomaten, coulis van tomaten, basilicum, croutons( Vegetarisch )


Hoofschotel :

€ 28 Zeeduivel, bacon, zeste van citroen, prei

€ 38 Gebakken zeetong, tuinkers, botersaus en frietjes

€ 40 Baby kreeft, goujonnette van zeetong, stoofpotje van groenten

€ 55 Gegrilde tarbot op de graat, tomaten en dijonaise

€ 42 Tussenribstuk ‘’Australië’’, 120 dagen graan gevoederd, tuinkers, frietjes en groene pepersaus of bearnaise

€ 35 Zomerree, groen asperges, puree wortelen, zalf van chorizo, portosaus

€ 37 Jonge duif uit Anjou, erwten, spekjes et jus natuur

€ 25 Linguini, gegrilde groenten, spinazie en ricotta ( Vegetarisch )


Desserten :

€ 14 Assortiment van geaffineerde kaas

€ 11 Dame Blanche (vanille ijs, slagroom en warme chocolade)

€ 11 Het enige echte café glacé

€ 12 Vanille ijs met advocaat

€ 14 Gemarineerde aardbeien, coulis en ijs

€ 12 Moelleux van chocolade, crème anglaise en vanille ijs

€ 10 Sabayon met Champagne en vanille ijs



# Vanaf 5 personen max. 4 verschillende gerechten !

# Vanaf 8 personen vragen wij een menu te kiezen voor heel de tafel

# Elke allergie, intolerantie of vegetarisch melden bij de reservatie!!! Dan kunnen wij hiermee rekening houden

# sorry maar VEGAN serveren wij niet