Kaart restaurant

Printen
Menu is beschikbaar van 03-09-2021 tot 11-10-2021
Kaart restaurant

Voorgerechten :

Holle Oesters natuur ‘’Demoiselle d’Agon M3’’ geserveerd op ijs voor 6 / € 18 of voor 9 / € 27

Kroketten van grijze garnalen, Ruby Red en kruidensla 2 st / pce € 20

Gerookte zalm licht gebrand, rode ui, kruidensla en kruiden kaas € 20

Langoestine juist in 2 gesneden met kruidenboter en knoflook € 30

Terrine van ganzenlever, Pata Gregaham, chutney van rode ui en ananas € 22

Staafjes van gerookte paling, belle de Fontenay, rucola en zure room met truffelolie € 25


Hoofschotel :


Paling in ’t groen op de wijze van Jacqueline met frietjes € 28

Stoofpotje van vis uit de Noordzee, fijne groenten en blanke boter € 30

Gegrilde tarbot op de graat, spinazie, puree en mosterdsaus € 42

Australische Ribeye Black Angus, tuinkers, frieten ‘’ groene pepersaus of béarnaise € 35

Patrijs grijs, champignons, witloof, appel, veenbessen en frietjes € 42

Reeboknootjes, champignons, mousse van bloemkool en chips van aardappelen € 32


Desserten Desserts :

€ 11 Dame Blanche (vanille ijs, slagroom en warme chocolade)

€ 11 Het enige echte café glacé

€ 14 Rode vruchten, soep van aardbeien en ijs

€ 12 Moelleux van chocolade, crème anglaise en vanille ijs


# Vanaf 5 personen max. 4 verschillende gerechten !

# Vanaf 8 personen vragen wij een menu te kiezen voor heel de tafel

# Elke allergie of intolerantie melden bij de reservatie!!! Dan kunnen wij hiermee rekening houden