Menu 't Notenhof

Printen
Menu is beschikbaar van 31-07-2021 tot 30-08-2021
Menu 't Notenhof

MENU 'T NOTENHOF



Vitello tonato ‘’ kalfsvlees, crème van tonijn, parmezaan en kapertjes ‘’

Of

Tartaar van zalm, langoustine en mayonaise van rucola

*

** Kabeljauw, grijze garnalen, spinazie en mousseline met Riesling

*

Eendenborst en eendenlever, gekarameliseerde appel, champignons en honingsaus

Of

Zeetong, paksoi, zeekraal, mousse van aardappelen en infusie van rozemarijn

*

Krokante sablé, crème van mascarpone en frambozen

*

In plaats van dessert : Onze kaasplank geaffineerd door Philippe Olivier+ € 7



Menu 3 gangen € 55

+ € 25 met wijnen, water, koffie of thee


Menu 4 gangen € 73 met kabeljauw **

+ € 30 met wijnen, water, koffie of thee


*Het aperitief is niet inbegrepen in de formule