NOTENHOFMENU

Zalm ‘’Red Label’’ / Gerookte paling / wakamé / prei / parelcouscous / Thaise vinaigrette

*

Zeebaars / Witte kool / spek / saucisse / mosterdsaus

*

Ganzenlever & Sint-Jacobsnootjes / Butternut / chorizo / Pata Grega

*

Bressekip / Truffel / champignons / linguini / saus Albufera

*

Peer / Millefeuille / karamel / vanille ijs

Of

Dame Blanche ‘’vanille ijs – warme chocolade – slagroom’’

Of

Kaasbord gerijpt door Cheese Masters Korboo uit Wemmel suppl € 9

5 gangen € 100 + € 45 met wijn, water en koffie

4 gangen € 85 ( zonder ganzenlever) + € 38 met wijn, water en koffie